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矿泉水能不可以煎中成药

2010-04-22 08:22:39 浏览量:
  国家中医药管理局曾印发了《医疗机构中成药煎药室管理规范》,规定医院的中成药煎药室禁用铁制等易腐蚀器皿作为煎药容器。那么,在熬煎中成药的过程中,除此以外,还有其他的禁忌吗?[/b]

   别用铁锅煎药

  这是大家醉容易忽略的细节。买回来的中成药,大多是用纸包着的,有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时,许多人的手会碰到中成药,殊不知,这个动作有时就会干扰到中成药的药效,如果此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味,更是对中成药的一种污染。因此,不要用手接触中成药,应直接将其倒进容器内。

  煎药容器以沙锅和陶罐为*;玻璃容器、搪瓷容器(完好无损的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不可以用来煎药。这是因为中成药的化学成分十分复杂,由于铜铁铝等金属的化学性质活泼,易与中成药中的化学成分发生化学反应。如铁易与鞣质生成鞣酸铁,使药液颜色加深,并会使药液带有铁锈味,干扰药效的发挥;铝与有机酸反应,形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等组织中,对人体造成损害;铜器受热易氧化生成对人体有害的铜绿。这类都会干扰汤剂的质量,直接关系到中成药汤剂的临床**。

   别用手碰药

   选择合适的水

  水质同样会对中成药的药效产生干扰。对煎药用水,历代名医均有严格要求,如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等五种,这类水都是自然的蒸馏水,比普通的泉水、河水、井水的硬度小,更纯净,能较大限度地削减对药品高效成分的干扰。

  许多家庭都在用装有大桶装的矿泉水,但对于煎药来说,矿泉水却不是一个好选择。这是因为矿泉水中含有一些矿物质和金属离子,例如钙等,它们对中成药发挥药效也是有一定干扰的。

  我们虽无法像古人那样追求水质,但如果条件允许,可以使用蒸馏水或纯净水,凉白开也可以。自来水可以加热一下去除其中的氯,但不可以用热水或开水直接煎药,要晾凉以后才可以。

  此外,有些人还会用家里烹调用的沙锅煎药,一定要刷洗干净,以放入清水后表面不发生油花为宜。因为油脂会干扰中成药药效。