适合和燕麦搭配熬粥的食材主要分为杂粮类、高蛋白类、鲜甜蔬果类三大类，能适配不同口味和营养需求。
1. 杂粮类，最经典的搭配是红豆、藜麦、小米。提前把耐煮的红豆泡1-2小时，和生燕麦片、小米一起下锅慢熬，煮好后红豆沙绵、燕麦软滑，全是淡淡的谷物原香，膳食纤维含量翻番，饱腹感特别强，很适合当早餐或是减脂期的主食，加一把藜麦还能增加脆韧的咀嚼感，整体口感层次更丰富。
2. 高蛋白类，推荐搭配牛奶、核桃、花生。燕麦粥快熬好的时候换成牛奶小火焖5分钟，不用额外加糖就自带浓醇奶香味，口感细腻丝滑，蛋白质含量比清水熬的高出不少，老人小孩都爱喝；加几块去壳核桃、花生一起熬，粥会浸着淡淡的坚果香，还能补充不饱和脂肪酸，越喝越有味道。
3. 鲜甜蔬果类，推荐搭配南瓜、红薯、鲜果。把蒸软的南瓜或者红薯压成泥，和燕麦一起熬煮，煮好的粥自带天然清甜，不用放糖就足够好喝，热量低还润口，秋冬喝暖乎乎的特别舒服；夏天吃的话，把燕麦煮好放凉，再加切碎的苹果或是新鲜蓝莓，酸甜解腻，当成轻食晚餐也完全没问题。
