以下是一些养胃护胃的食物:
1. 温和的粥类:米粥、南瓜粥、薏米粥等,有助于保护胃黏膜。
2. 蔬菜:菠菜、青菜、苦瓜等富含纤维和维生素,有助于调节胃肠功能。
3. 水果:香蕉、苹果、梨等含有丰富的纤维和抗氧化物质,有助于缓解胃部不适。
4. 核桃、杏仁等坚果类:富含维生素E和不饱和脂肪酸,有助于保护胃黏膜。
5. 海鲜类:鱼类、虾类等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于维持胃肠健康。
6. 高纤维食物:燕麦、全麦面包等含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动和消化。
7. 高胶原蛋白食物:猪蹄筋、鸡爪等含有丰富的胶原蛋白,有助于修复胃黏膜。
8. 温和的调味品:葱姜蒜、香菜等有助于促进消化和护胃。
具体的饮食需要根据个人情况和医生的建议来确定,以保证营养均衡和胃部健康。

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
