熟食猪耳朵怎么拌好吃

　　熟食猪耳朵是一种常见的美食，可以拌成多种口味，以下是一种简单的做法：

　　材料：

　　熟食猪耳朵

　　葱段

　　姜块

　　蒜瓣

　　辣椒（可选）

　　生抽

　　老抽

　　白胡椒粉

　　香醋

　　花椒粉（可选）

　　食盐

　　糖

　　料酒

　　香油

　　步骤：

　　1. 将熟食猪耳朵切成薄片或者细丝，放入沸水中焯水煮5分钟，捞出沥干备用。

　　2. 锅中加入一些清水，放入葱段、姜块、蒜瓣、辣椒（可根据个人口味添加）煮沸，然后将焯水后的猪耳片放入锅中煮约5分钟，以去腥味。

　　3. 捞出猪耳片，沥干水分，放入碗中，加入适量生抽、老抽、白胡椒粉、香醋、花椒粉（可选）、食盐、糖、料酒和香油，拌匀，腌制10分钟入味。

　　4. 拌好后可根据个人口味再加入一些葱花、香菜等调料进行装饰，即可享用。

　　这是一种比较传统的做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整，添加自己喜欢的调料和配菜，制作出更符合自己口味的美食。