不建议给孩子吃羊肉炖啤酒。
1. 即使经过长时间炖煮，羊肉和汤汁里依然会残留少量酒精，孩子的肝肾功能还没发育完全，代谢酒精的能力远不如成年人，少量残留酒精也可能加重肝肾负担，不利于孩子的生长发育。
2. 羊肉本身偏温热、蛋白质含量高，孩子的肠胃消化能力较弱，加上残留酒精的刺激，很容易引发肠胃不适，比如消化不良、腹痛腹泻，还可能让孩子体内燥热加重，引发上火、便秘等问题。
3. 从小让孩子接触添加酒精的食物，会降低孩子对酒精的警惕性，无形中提升孩子对酒精的接受度，会增加孩子未来过早尝试饮酒的风险，不利于孩子养成健康的饮食习惯。
想要羊肉煲汤好吃又营养，选对带骨鲜羊肉、做好基础去膻、少调味慢炖煮，就能得到鲜醇不膻、保留最多营养的羊肉汤。2、合理搭配食材，保留本味不抢营养。尽量不要放八角、桂皮这类重口味香料，不仅抢味还会让汤变浑浊，本身羊肉的优质营养也会被重调料影响吸收。3、控制火候和调味，锁住营养更鲜香。
