普通个头的速冻饺子水开下锅后煮6-8分钟就能熟，大馅大个头的速冻饺子需要煮8-10分钟。
1、煮速冻饺子一定要等锅里的水完全大开冒密集大泡再下锅，下锅后立刻用漏勺顺着锅底轻轻搅动一圈，把饺子都分开，盖上锅盖开中火等水再次煮沸，这样能避免饺子粘破皮，也不会因为水温不够让饺子慢慢化掉粘在一起。
2、水第一次煮沸后要往锅里添小半碗常温凉水，给饺子降降温让内部慢慢熟透，一般中等个头的饺子添一次凉水，等再次煮沸就差不多到时间了，个头特别大的大馅饺子，第二次煮沸后还要再添一次凉水，再等水沸就够了。
3、如果怕时间不准，可以捞一个饺子检查：能完整漂浮在水面，用筷子按一下饺子肚子能快速回弹，捏开之后饺子馅完全发热发硬、没有发粘的冰芯就是熟了，如果还有偏凉的软芯，就再加盖煮1分钟左右就可以出锅了。
