通常情况下,羊排比羊肉更贵。羊排是羊的脊骨上的一段肉,质地嫩滑、口感好,因此价格较高。而羊肉是整只羊的肉块,包括各种部位,价格相对较低。具体价格还要取决于市场供需关系、地区和季节等因素。
家庭炖羊肉,要想做得美味诱人,关键在于选材与烹饪技巧的双重把握。小火慢炖,期间可视个人口味加入适量的盐调味。享用时,羊肉的鲜美与汤汁的醇厚交织,每一口都是满满的幸福感。这样的家庭炖羊肉,不仅营养丰富,更是冬日里温暖人心的佳肴。