鸡排比猪排更容易使人胖。鸡排通常是皮带有面衣炸制的鸡肉,相对而言比较油腻。而猪排则是猪肉切成片状煎炸的肉食,相对来说比鸡排的油脂含量较低。食用鸡排较多可能会导致摄入过多的油脂和热量,从而增加体重。无论是猪排还是鸡排,其摄入量和搭配的其他食材也会影响是否会导致体重增加。要保持健康的体重,还是需要均衡饮食和适量运动。

每100克可食用部分的生猪排骨热量约为264大卡,不同做法做熟的猪排骨热量差异较大,清炖猪排骨每100克约230-280大卡,红烧糖醋排骨约300-350大卡,油炸猪排骨约350-400大卡。
