早上吃什么更养胃健康有以下几种选择：
1. 汤粥类：例如稀粥、小米粥、麦片粥等，这些都是比较容易消化的食物，对胃的刺激较小，能够起到养胃的作用。
2. 温和的面食：例如白面包、全麦面包、煎饼等，这些食物含有丰富的碳水化合物，能够提供能量，又不会对胃产生过大的压力。
3. 水果和蔬菜：例如苹果、香蕉、柚子等水果，以及蔬菜如菠菜、胡萝卜、番茄等，这些食物富含维生素和纤维素，能够促进胃肠道蠕动，有助于消化和吸收。
4. 高蛋白食物：例如鸡蛋、豆浆、牛奶等，这些食物富含优质蛋白质，有助于维持胃肠道的健康。
无论早上吃什么，都应该注意避免油炸、辛辣、刺激性食物，以及过度饮酒和咖啡因的摄入，这些食物和饮品可能对胃产生负面影响。根据自己的口味和身体状况选择食物，均衡饮食是维持胃健康的关键。
