电磁炉煲排骨汤的时间会因炉具功率、排骨的大小和炖煮的口感要求而有所不同。煲排骨汤需要炖煮2-3小时左右，可以等到排骨变得很烂、汤汁浓稠后再熄火。若时间紧急，也可以使用高功率设置来加快炖煮时间，但需要更加密切地观察炖煮过程，以免过度烹饪。
电磁炉当然可以炖排骨汤，只要操作得当，炖出来的排骨汤同样肉质软烂、汤鲜味浓。电磁炉只能带动可导磁的锅具，选带磁性的不锈钢炖锅、铁锅或者专门适配电磁炉的砂锅就可以，不要用普通无导磁性的陶砂锅、玻璃锅。
