不腌的五花肉怎么做

　　不腌的五花肉可以用以下步骤制作：

　　材料：

　　- 五花肉块

　　- 生姜

　　- 大葱

　　- 料酒

　　- 盐

　　- 黑胡椒粉

　　步骤：

　　1. 将五花肉块切成适当大小的块状。

　　2. 锅中加入足够的水，放入生姜片和大葱段，煮沸。

　　3. 将五花肉块放入锅中煮约5分钟，捞出备用。

　　4. 用刀在五花肉块的表面切上一些浅口子，以便入味。

　　5. 在煮五花肉的锅中重新加水，加入适量的料酒和盐，煮沸后放入五花肉块。

　　6. 煮沸后转小火，煮至五花肉块变嫩约15-20分钟。

　　7. 捞出五花肉块，用厨房纸巾吸干表面的水分。

　　8. 在五花肉块的表面均匀撒上一层黑胡椒粉。

　　9. 取锅加热，将五花肉块放入锅中，用中小火煎制至两面金黄。

　　10. 可根据个人口味再加入一些调料，如蒜蓉、孜然等。