做萝卜排骨汤时，通常不需要去掉萝卜的表皮。萝卜的皮含有一些营养物质，同时也能增加汤的口感和颜色。如果你希望汤的口感更加细腻，可以留下去皮；如果你对萝卜的皮感到不舒服或希望汤看起来更清澈，可以去掉表皮。
玉米红萝卜排骨汤是一道清甜不腻、老少皆宜的家常汤品，做法简单好上手，具体步骤如下：1.预处理食材：准备肋排500g、甜玉米1根、红萝卜1根、生姜3片、料酒1勺、食盐适量。
