焖烧杯一般用于焖煮食物，不适合用来煮银耳汤。煮银耳汤一般需要使用大一些的锅或煲，以便煮出更好的口感和味道。如果你只有焖烧杯，可以尝试将银耳等食材事先炖煮好，然后倒入焖烧杯中焖煮一段时间，但效果可能会有所不同。
用焖烧杯可以轻松熬出浓稠出胶的银耳汤，全程不用开火，只要两次焖泡就能做好。1.预处理食材干银耳提前用冷水泡1~2小时充分泡发，剪掉底部硬蒂后撕成硬币大小的小碎块，碎块越小越容易出胶。
