电砂锅炖排骨汤平均需要炖煮2小时左右的时间，以确保排骨炖煮至熟软，并且汤汁浓郁。具体时间也要根据不同的砂锅和排骨的大小来定，可以在最后几十分钟打开锅盖检查排骨的熟度，如果还不够软烂，可以继续炖煮一段时间。
电砂锅炖排骨汤一般需要1.5-3小时，具体时长可以根据电砂锅档位、排骨类型调整。1.如果使用电砂锅的高温快炖档位，处理好的小块新鲜肋排、脆骨排炖1.5-2小时就足够了，此时肉质软嫩脱骨，汤也已经入味，不会炖得发柴松散。
