给小孩做牛肉怎么做好吃

　　为小孩做牛肉，可以尝试以下做法，既美味又营养：

　　一、干煸牛肉丝

　　食材：牛肉、芹菜、盐、豆瓣酱、辣椒粉。

　　做法：

　　1. 将牛肉切成细丝，沸水煮2分钟后捞出备用。

　　2. 芹菜洗干净后切段。

　　3. 锅里放油，油热后放入牛肉丝、盐，再放入豆瓣酱、辣椒粉、芹菜，在锅内翻炒均匀，即可享用。

　　二、番茄牛肉

　　食材：番茄、牛肉、盐、料酒、姜片、葱。

　　做法：

　　1. 牛肉切块放入盘中，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半个小时左右。

　　2. 番茄去皮切块，锅中加油烧热，放入腌制好的牛肉块，翻炒至变色。

　　3. 加入番茄块，继续翻炒至番茄出汁，盖上锅盖焖煮一会儿，让牛肉充分吸收番茄的味道。

　　三、红烧牛肉

　　食材：牛肉、葱、姜、豆瓣酱、酱油、糖、胡椒粉、酒、味精、八角。

　　做法：

　　1. 牛肉切块，用热水烫一下沥干水份。

　　2. 锅中倒入适量食用油，油烧热后将葱、姜爆香。

　　3. 倒入牛肉块，加入豆瓣酱、酱油、糖、胡椒粉、酒，翻炒均匀。

　　4. 加入适量的水，放入八角，盖上锅盖焖煮，直到牛肉煮烂入味。

　　这些做法都非常适合小孩食用，可以根据孩子的口味和喜好进行调整。牛肉富含蛋白质和铁质等营养成分，对孩子的生长发育有很好的促进作用。