要想韭菜移栽后长得旺产量高，选对移栽时机、整理好地块、做好栽后管理就能实现。
1. 选对时机处理壮苗：选春末气温稳定在15℃以上，或者秋季秋分前后移栽，这两个时间段温度合适，缓苗速度快。起苗的时候别硬拽伤到根，挖出来后剪掉过长的老根、干瘪的老叶，根留2-3厘米、叶片留5厘米左右就行，想降低烂根风险，可以把根泡在稀释的多菌灵溶液里泡10分钟再栽。最后分好撮，每撮留7-10棵壮苗，弱苗烂苗直接挑出去扔掉。
2. 提前整地施足底肥：韭菜是喜肥耐肥的作物，要选排水透气不积水的沙壤土，移栽前提前一周深翻25-30厘米，把土块敲碎整细，然后撒足底肥，用充分腐熟的羊粪、堆肥这类有机肥，每亩地撒3000-5000斤，再掺上50斤左右的过磷酸钙，混匀之后开沟，沟深5-6厘米，行距保持25-30厘米就可以。
3. 规范栽种做好栽后养护：栽种的时候把每一撮的根系舒展开放进沟里，埋土刚好到原来韭菜的根颈位置就行，别埋太深闷芽，也别太浅露根。栽完立刻浇一遍透水，前一周缓苗的时候别暴晒，要是天太热可以盖点稻草遮阴。等新叶长出来之后，就每隔7-10天浇一次小水，保持土壤微湿，半个月追一次稀薄的腐熟饼肥水或者氮肥，韭菜长到10厘米高的时候可以培一次土，既能防倒伏还能养根，后续就会长得特别壮。
