熟冻龙虾怎么做好吃

　　熟冻龙虾可以采用多种做法，以下是两种推荐的方法：

　　方法一：波士顿扒龙虾

　　1. 将熟冻波士顿龙虾自然解冻后分切，将龙虾身薄抹黄油，装盘待用。洗净时令蔬菜（如芦笋、胡萝卜、甜脆豆），用黄油炒熟，装入龙虾盘中。

　　2. 将龙虾头与鸡汤、黄油入锅，用最小火熬1.5小时成稠汁，然后用胡椒粉调好味，浇在蔬菜上即可。

　　方法二：美式龙虾

　　1. 将熟冻龙虾解冻后剪去须、枪、脚后洗净，并按龙虾壳节分切成块状然后取肉。

　　2. 用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。

　　3. 加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。

　　4. 把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。

　　5. 将其四周围土豆泥花（土豆泥放在挤花袋内挤成花边形），上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可。

　　以上两种做法都非常美味，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。在制作过程中，也可以根据个人口味适量调整调料的用量。