冻的小龙虾怎么做

　　冻的小龙虾可以通过以下步骤来制作：

　　1. 解冻小龙虾：将冻的小龙虾放入冰箱中解冻，或者将其放在冷水中解冻，但要确保在制作之前完全解冻。

　　2. 准备调味料：可以根据个人口味选择喜欢的调味料，如大蒜、姜片、辣椒、料酒等。

　　3. 烹饪小龙虾：取一大锅，加入足够的水，烧开后加入少量盐和料酒。然后将解冻后的小龙虾放入锅中煮熟，时间大约需要5-7分钟。

　　4. 炒制小龙虾：煮熟的小龙虾捞出，沥干水分备用。热锅加入适量的食用油，待油热后加入调味料炒香。随后加入小龙虾翻炒均匀，使其均匀裹上调味料。

　　5. 调味：可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀。

　　6. 出锅：将炒制好的小龙虾装盘，撒上适量的葱花或者香菜等进行装饰。

　　7. 品尝：炒制好的小龙虾可以配米饭或者面条一起食用，享受美味。