据说，油条被称为“鬼马”是因为它的形状和外观有点类似于马的尾巴，弯曲呈现弧形。人们觉得这个命名相对有趣和形象化，就称它为“鬼马”。这只是一种民间的说法，具体的由来可能已经无从考究。
冷油条可以用三种常见家用方法加热，其中空气炸锅加热出来的口感最接近刚出锅的酥脆状态。
