糯米是一种非常营养的食物，可以制作成各种美味的零食。下面是几种制作糯米零食的方法：
1. 糯米糍：将糯米泡水2小时，蒸熟备用。另取红豆或豆沙馅，用糯米粉包裹，再用开水煮熟。取花生粉撒在糯米糍表面即可。
2. 糯米酒糟：将糯米蒸熟备用，取适量的酒糟加入糯米中，拌匀搓成小团。再用清水煮熟，最后用香油拌匀即可。
3. 糯米脆饼：将糯米磨成粉，加入白糖、花生糖、油搅拌均匀，加入适量的水拌匀。将拌好的糯米糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎熟。烧糯米脆饼时把火调至中小火，这样煎出来的糯米脆饼颜色比较均匀。
4. 糯米豆沙球：将糯米泡水2小时，蒸熟备用。将红豆煮熟，加入白糖煮糊状备用。将蒸熟的糯米揉搓成团状，将红豆糊包入其中，做成球状，再用开水煮熟。取花生粉撒在糯米豆沙球表面即可。
记得在制作中适量加入糖等调味品，以增加口感和甜度。希望以上方法能帮到你，享受美味的糯米零食吧！
1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花，得挑肥瘦相间、层次分明的，最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感，瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩，血水锁在里头，炖出来腥还柴。捞出来用温水冲，别用凉水激，不然肉质变硬，怎么炖都软不了。
