白糯米做年糕的步骤如下：
材料：
- 500克白糯米粉
- 650毫升水
- 100克糖
- 适量油
步骤：
1. 将白糯米粉倒入一个大碗中。
2. 逐渐加入水，边加入边搅拌，直到形成一个均匀的糊状物。
3. 将糖加入到糊状物中，然后继续搅拌均匀。
4. 在蒸锅中加热一些水，将一个蒸锅架放入锅中。
5. 将糊状物倒入蒸锅中，用刮刀或勺子抹平表面。
6. 盖上锅盖，用中火蒸煮约45-60分钟，或直到年糕变得坚实且有弹性。
7. 取出蒸好的年糕，待其冷却后切成块状。
8. 热锅，加入适量的油，将年糕块放入锅中煎炒至表面金黄色。
现在，你就可以享用自制的白糯米年糕了！可以作为中国传统节日的年夜饭或早餐食用。
