豆芽和木耳炒在一起非常美味。木耳的味道鲜美，与豆芽一起炒会增添口感和层次感。豆芽和胡萝卜、青椒或洋葱等蔬菜搭配炒也很好吃，既增加了颜色，又提升了营养。豆芽还可以与肉类如鸡肉、猪肉或虾仁等一起炒，增加了蛋白质和口感。豆芽搭配各种菜品都可以做出美味的菜肴。
发好的新鲜豆芽最合适的保存方式是预处理后密封放冰箱冷藏，可保存2-3天保持脆嫩新鲜，无冷藏条件可临时用凉白开浸泡短存，不建议冷冻保存。之后把包装好的豆芽放进冰箱冷藏室中层存放，尽量不要贴在冰箱内壁，避免温度过低冻伤豆芽影响口感，这样存放能保持2-3天的新鲜度。
