煮红豆时煮不熟可能是以下原因之一：
1. 豆子质量不好：如果买到的红豆质量较差，可能会导致煮不熟。建议购买新鲜、质量好的红豆。
2. 红豆未泡发足够时间：红豆需要提前泡发，通常需要泡发4-6个小时或者过夜，以软化豆子，使其容易煮熟。
3. 没有煮足够长时间：红豆煮熟需要一定的时间，通常需要煮约30-40分钟或者更长时间。如果时间不够，豆子可能仍然会保持硬度。
4. 火候不正确：煮红豆时，应该使用中小火慢慢煮熟，避免用大火快速煮沸。过高或过低的温度可能导致煮不熟。
5. 水质问题：水质不好可能会影响豆子煮熟的时间和效果。建议使用干净的水进行煮豆。
如果你尝试了以上方法仍然煮不熟，可能是你购买的红豆质量不好，建议更换红豆品牌或者咨询专业人士。
