鱼子和牛奶可以一起吃，但这取决于个人的口味和饮食习惯。有些人可能喜欢将鱼子和牛奶搭配在一起吃，以获得不同的口感和味道。鱼子可以用来点缀牛奶或者与牛奶混合在一起作为食材。这种组合并不常见，不是每个人都会喜欢。所以，这个问题没有一个固定的答案，根据个人的喜好来决定是否尝试这种组合。
想要处理烹饪鱼子的时候不散，做好低温定型预处理、轻操作处理、控制烹饪火候这三步就能实现。1.新鲜鱼子不要提前撕掉外层包裹的筋膜，带着完整筋膜直接放进冰箱零度保鲜层冷藏2-4小时定型，低温能让鱼子结构收紧；如果是冷冻鱼子，要放进冷藏室缓慢解冻，绝对不能直接泡热水或者放室温高温化冻，骤热解冻很容易打散鱼子结构。
