菜馒头怎么做好吃

　　要做好吃的菜馒头，首先需要准备以下材料：

　　- 面粉

　　- 酵母

　　- 温水

　　- 盐

　　- 白糖

　　接下来按照以下步骤来制作菜馒头：

　　1. 将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

　　2. 在另一个容器中，将酵母和温水混合并搅拌均匀，直到酵母溶解。

　　3. 将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉和酵母水混合成面团。

　　4. 将面团放在一个平整的表面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得柔软有弹性。

　　5. 将揉好的面团放回碗中，并盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

　　6. 取出发酵好的面团，将其揉搓去气泡，然后分成小块，每个块的大小根据自己喜好决定。

　　7. 将每个小块的面团搓圆，并用手掌压扁成馒头形状。

　　8. 将搓好的菜馒头放在蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸10-15分钟，直到馒头变得酥软。

　　9. 将蒸好的菜馒头取出，稍微晾凉后即可享用。

　　可以根据个人口味，在面团中加入一些蔬菜丝、香菇碎等作为馅料，增加菜馒头的口感和味道。