五芳斋黑芝麻汤圆的配料有：
1. 汤圆皮：糯米粉、水；
2. 馅料：黑芝麻酱、花生粉、糖；
3. 汤圆的糖水：水、冰糖。
这是一个简单的黑芝麻汤圆的配方，供参考。实际制作时，可以根据个人口味调整配料的比例和添加其他材料，例如加入红豆沙或者芝麻馅等。
胃不好可以适量吃加工软烂易消化的黑芝麻，但不建议大量生吃或者吃整粒未经加工的黑芝麻。2吃法不对或者本身病症特殊，吃黑芝麻可能加重胃部不适。3胃不好的人吃黑芝麻要控制好量、选对食用方式。
