银耳汤是主食还是蔬菜

　　银耳汤既不是主食也不是蔬菜。银耳汤是一种传统的中式汤品，主要以银耳为主要原料，经过炖煮而成。银耳是一种具有营养价值的食用菌类，富含蛋白质、维生素和矿物质。银耳汤常常搭配其他食材，如红枣、百合、桂圆等，以增加口感和营养。银耳汤通常作为一道汤品，而不是主食或蔬菜单独食用。