米线怎么做不会粘

　　要使米线不粘，可以采取以下方法：

　　1.将米线浸泡在冷水中，时间为30分钟至1小时。这样可以使米线表面的淀粉溶解，减少粘附性。

　　2.在烹煮米线前，将大锅加热至沸腾，然后将米线放入锅中。如果锅足够大，米线可以自由流动，减少粘连。

　　3.加入一些盐或食用油到煮米线的水中。这些可以有效减少米线之间的摩擦和粘连。

　　4.在煮熟米线后，用冷水冲洗几次，这样可以洗去表面残留的淀粉，减少粘连。

　　通过以上方法处理米线，可以让其更加不粘，确保烹饪时的顺利操作。