泡的大蒜变绿通常是由于它被曝露在空气中或者持续浸泡过久的结果。如果泡的大蒜变绿，那么它已经开始发芽。发芽的大蒜通常会产生一种叫做芽蒜的特殊气味，可能会对食物的味道产生影响。发芽的大蒜是可以食用的，但是它的味道可能会变得较为苦涩。如果你对发芽的大蒜的味道不感冒，那么你可以继续使用它；否则，是选择没有发芽的大蒜。发芽的大蒜可能会更加容易腐烂，因此建议尽快使用。
大蒜包子，听起来或许有些不同寻常，但实则是一道风味独特、令人回味无穷的美食。蒸锅加水，烧开后放入包子，保持中火蒸制约15分钟。刚出锅的大蒜包子，蒜香浓郁，肉馅鲜美多汁，每一口都是满满的幸福感。
