肠胃虚弱适合吃性质温和、细软好消化、低刺激且营养密度高的食物,不会给肠胃增加额外负担,还能慢慢帮助调理肠胃状态。

1 发酵类细软主食。日常可以多吃发面馒头、小米粥、南瓜山药粥、软面片这类食物,发酵过程已经提前分解了部分难消化的物质,煮软的主食好吸收不会给肠胃添负担,其中小米、山药、南瓜本身还有健脾养胃的作用,比生硬的杂粮饭、油炸主食适合得多。
2 处理得当的优质蛋白。推荐吃蒸鸡蛋羹、嫩豆腐、煮鸡胸碎、去皮炖烂的瘦肉、去刺的清蒸鱼肉,这类食材脂肪含量低、蛋白好吸收,既能给身体补充必需营养,避免肠胃虚弱时期因为进食量少出现营养不良,只要注意做法要清淡少油,炖烂煮透,不要用油炸、煎烤就行。
3 温软加工后的蔬果。不用完全忌口蔬果,可以选择纤维少的品种煮软后吃,比如蒸苹果、煮胡萝卜、炖南瓜、软煮菠菜等等,经过加热软化去掉了生硬的粗纤维,不会刺激肠胃黏膜,还能补充维生素和膳食纤维,帮助维持肠道正常蠕动,避开冰鲜生冷的生蔬果、粗纤维多的硬梗类蔬菜就可以。
