炖排骨汤的时间会根据具体的食材和口感需求而有所不同，高压锅隔水炖排骨汤的时间大约为30-40分钟。如果你希望排骨更加烂糊软烂，可以适当延长炖煮时间至60分钟左右。根据个人口感和炖煮时间来调整。
高压锅炖莲藕排骨汤上气后，根据想要的口感需要12-25分钟。2、如果喜欢粉糯沙面的经典口感，选的是红皮老粉藕，上气后转中小火需要炖20-25分钟。炖好的粉藕入口即化、绵密沙糯，本身的甜味和香气完全融入汤里，是传统莲藕排骨汤的风味。
