下锅的方法如下:
1.将适量的水倒入锅中,大火烧开水。
2.将冷冻饺子逐个放入锅中,不要过多拥挤,以免粘连。
3.等水再次烧开后,倒入一杯冷水,待水再次烧开后,再加一杯冷水。
4.重复上述操作2-3次,直至饺子再次烧开,水再次烧开后饺子迅速浮起,即可捞出,切勿煮得时间过长。
5.将煮熟的饺子捞出,沥干水分即可享用。
别把冻饺子直接扔进冷水里解冻,这样反而容易让饺子皮吸水变软,下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时,水里撒一勺盐或者滴几滴食用油,这俩都是“防破神器”!