芹菜一般需要每周浇水2-3次，具体浇水频率还要根据当地的气候条件和土壤湿度来决定。在浇水时要注意保持土壤湿润但不要过湿，以免导致根部腐烂。浇水时应注意避免水花溅到叶片上，尽量将水直接浇到土壤根部。
想要腌出脆爽开胃、久放不坏的酸芹菜，选嫩芹控干水、无菌发酵是核心，按照这个方法腌出来酸脆解腻，比外面买的好吃。
