摘来的桃胶可以先用清水冲洗干净，然后放入锅中加入适量水，煮开后转小火煮10-15分钟，直到桃胶变得透明。然后将煮好的桃胶捞起放入碗中，可以加入一些糖和蜂蜜调味。可以直接食用，也可以加入其他食材如红枣、桂圆等来煮成桃胶糊或桃胶汤。
3岁以下儿童不建议吃桃胶银耳汤，3岁以上无相关过敏史的儿童可以少量食用煮至软烂的桃胶银耳汤。
