关于高粱和荞麦的热量，具体数值可能因种类和加工方式的不同而有所差异。但每100克高粱的热量约为339～351大卡，而每100克荞麦的热量约为324～337大卡。由此可见，高粱的热量略高于荞麦。
这些数据仅供参考，具体数值可能因不同来源和品牌的产品而有所差异。如果需要更详细的信息，建议查看相关的食品营养标签或咨询专业的营养师。
2.和面调糊：把荞麦粉和面粉倒进大碗里，打入鸡蛋，加盐和五香粉，慢慢倒入温水，边倒边搅，搅成能流动的糊状，像酸奶那种浓稠度。4.搭配升级：煎好的饼可以直接吃，外酥里嫩，荞麦的谷香特别浓。
