月子里猪肚和什么炖更有营养

　　月子里猪肚搭配红皮花生、铁棍山药、黄芪炖汤更有营养，既适配月子期产妇肠胃弱、需要补气血催乳、恢复体力的需求，也不会过于油腻加重身体负担。

　　1. 和红皮花生炖。红皮花生能补铁补血，刚好对应产妇分娩时失血、产后容易出现缺铁性贫血的情况，而且花生的脂肪多是不饱和脂肪酸，炖出来的汤不油不腻，还能帮助疏通乳腺、促进泌乳，很适合需要下奶的月子产妇。炖的时候提前把花生泡半小时，少加盐调味就好，产后一周就能喝。

　　2. 和铁棍山药炖。铁棍山药健脾养胃的功效很温和，月子期产妇活动量少，肠胃蠕动慢，很容易出现消化不良、胃口差的问题，山药搭配猪肚炖，不仅口感软绵好入口，还能帮着调理脾胃，促进其他营养的吸收。而且山药升糖指数低，哪怕是孕期有妊娠糖尿病的产妇，月子里也可以放心喝，不会造成血糖波动。

　　3. 和少量黄芪炖。很多产妇生完孩子后都会气血亏虚，动不动出虚汗、浑身乏力，黄芪是性质温和的补气食材，每次放10-15克和猪肚一起炖，补气血又不会过于燥热，能帮着快速恢复元气，改善产后出虚汗的情况。注意如果恶露还没排干净可以先少放，等恶露排净后再正常添加就好。