核桃搭配红枣、小米、纯牛奶打汁都很不错，兼顾风味和营养，适配不同需求。
1、搭配红枣。核桃本身带点淡淡的涩味，红枣的天然果糖能刚好中和涩感，不用额外加糖就清甜适口，而且两者搭配能兼顾气血和脑营养补充，很适合学生党备考、上班族加班当早餐饮品，怕单调还可以丢两颗枸杞，喝起来更润。
2、搭配小米。打出来是绵密稠滑的杂粮糊质感，饱腹感特别强，减脂期用来当早餐或者代餐都合适，小米本身偏温和养胃，和核桃的油脂融合后，口感顺润不刮喉，秋冬加热打了喝，暖乎乎的对肠胃特别友好。
3、搭配纯牛奶。喜欢浓醇丝滑口感选这个就对了，牛奶的乳香能放大核桃的坚果香，完全喝不出发涩感，夏天加几块冰打就是清爽的自制坚果奶，冬天加热就是暖香的热饮，加点即食燕麦还能增加咀嚼感，补钙补优质脂肪，老人小孩都爱喝。
银耳汤最适合搭配原味发酵面食、清淡杂粮主食、轻糖软糯糕团这三类主食，适配不同用餐场景，吃着清爽不腻口。作为下午茶或早茶的组合再合适不过，这类糕团本身甜度很低，口感软糯有香气，和银耳汤滑润的胶质口感互补，甜润不齁，吃完嘴里清爽舒适，不会有腻得慌的感觉。
