养脾胃一日三餐食谱

  养脾胃的一日三餐要遵循温软好消化、低负担、营养均衡的原则,以下是可直接照搬的家常食谱安排。

水苏糖

  1 早餐:主食选熬得软糯的小米山药粥,搭配半根蒸玉米和一个水煮蛋,胃口小的话可以去掉玉米,加少量清焯的青菜叶就行。小米和山药都是药食同源的养脾胃食材,粥不要熬太稠,整体吃七分饱刚好,尽量避开早上吃油饼、甜面包这类难消化、高糖的食物。

  2 午餐:主食按3:1比例煮白米混糙米的米饭,不要全吃粗粮加重肠胃负担,主菜选山药炖排骨(或者清蒸鲈鱼、鸡胸肉炒鲜蘑都可以),搭配一份清炒嫩上海青或者白灼娃娃菜。做菜的时候少放辣椒、花椒这类重刺激调味,少放油,吃八分饱就停,饭后不要立刻趴着或者躺着,慢走10分钟左右帮助消化。

  3 晚餐:主食选蒸南瓜或者红薯杂粮粥,配一份虾仁炖嫩豆腐,再加小份清炒茼蒿。晚餐整体量要少,吃五六分饱就够,这类食材都是温性好消化的,不会给肠胃增加过夜的负担,如果睡前觉得饿,可以喝小半杯温牛奶,不要吃宵夜,也避开重油重盐的火锅、烧烤这类食物。

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