胃肠萎缩病理是指胃肠道组织的变化，包括胃和肠的黏膜层厚度变薄、组织细胞减少或坏死、腺体萎缩、黏液分泌减少等。胃肠萎缩病理通常与胃肠功能减退有关，常见于老年人、长期使用抗生素或慢性疾病患者。胃肠萎缩病理症状包括食欲不振、腹痛、腹泻等，严重的可以导致营养不良、电解质紊乱等并发症。治疗通常包括改变饮食习惯、口服营养补充剂、胃肠动力药物等。
1.消化系统功能持续受损慢性胃肠炎长期未规范治疗，会导致胃黏膜和肠黏膜反复受损，出现胃酸分泌异常、消化酶活性降低等问题。例如，萎缩性胃炎患者因胃黏膜腺体萎缩，胃酸分泌不足，食物消化效率下降，需通过少食多餐、选择蒸蛋、鱼肉等易消化食物改善症状。
