鱿鱼和什么一起炒好吃怎么做

　　鱿鱼可以和蔬菜一起炒，例如青椒、洋葱、胡萝卜等，也可以和豆腐、鸡蛋等一起搭配。以下是一道简易的鱿鱼炒青椒的做法：

　　所需材料：

　　- 鱿鱼

　　- 青椒

　　- 大葱

　　- 姜片

　　- 蒜瓣

　　- 盐

　　- 酱油

　　- 料酒

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 将鱿鱼清洗干净，斜切成薄片，青椒切丝，大葱、姜、蒜切末备用。

　　2. 热锅冷油，放入姜片、蒜瓣爆香，加入鱿鱼翻炒至变色。

　　3. 加入青椒丝、大葱末，翻炒均匀。

　　4. 料酒、盐、酱油适量调味，继续翻炒至青椒变软，即可出锅。

　　提示：炒鱿鱼不要过久，否则口感会变硬。加入调料时需注意含盐量，以免过咸。