手擀绿豆面条怎么做好吃

　　材料：

　　- 绿豆粉200克

　　- 清水适量

　　- 盐适量

　　- 油适量

　　步骤：

　　1.取一大碗绿豆粉，加入适量的盐和油，并慢慢倒入清水，边倒边用筷子搅拌，直到面团变得均匀细腻，稍微有点黏手。

　　2.将面团揉成平滑并稍微有弹性的球状。

　　3.沿着面团的边缘用刀片或刀尖切成一小块一小块，接着用手掌心将每一小块搓成长条状。

　　4.将每一条状的绿豆面条放到水煮锅中，煮沸后10-15分钟，直至煮熟，用漏勺将面条捞出，沥干水份即可。

　　温馨提示：

　　1.注意面团的干湿程度，不要添加过多的水，否则会导致绿豆面条粘在一起。

　　2.煮好的绿豆面条可以用冷水冲洗几遍，去除表面的粉末，让面条更加干爽。

　　3.食用时可以加入自己喜欢的蔬菜、肉类、调料等，更加美味。