银耳汤可以使用白糖或冰糖来调味，具体选择取决于个人口味偏好和食材搭配。以下是一些不同选择的建议：
1. 白糖：白糖味道相对温和，适合搭配银耳的清香口感，使其更加纯正和柔和。
2. 冰糖：冰糖具有独特的香甜味道，搭配银耳可以增加一份甘甜和浓郁感。
无论选择白糖还是冰糖，建议根据个人口味调整用量，以获得z佳的味道。
熬银耳汤冰糖放早了，不仅会导致银耳难出胶、口感变差，还会让甜度不均匀，甚至缩短银耳汤的保存时间，更容易变味变质。
