腌制好的牛排怎么做炖土豆

　　腌制好的牛排可以通过炖煮土豆一起烹饪，以下是一种简单的做法：

　　材料：

　　- 2块腌制好的牛排

　　- 3个中等大小的土豆

　　- 1个洋葱，切成细丝

　　- 2瓣大蒜，切碎

　　- 2杯牛肉或蔬菜高汤

　　- 1/2杯红酒

　　- 2汤匙橄榄油

　　- 盐和胡椒粉适量

　　- 鲜香菜，切碎（可选）

　　步骤：

　　1. 在炖锅中加热橄榄油，将腌制好的牛排两面煎至金黄色，然后取出放在一旁备用。

　　2. 在同一个锅中加入洋葱和大蒜，用中小火炒香。

　　3. 加入土豆块和高汤，煮沸后转小火继续炖煮15-20分钟，或直到土豆变软。

　　4. 在锅里加入红酒，继续炖煮5分钟，使红酒融入土豆。

　　5. 将煎好的牛排放回锅中，用盐和胡椒粉调味。

　　6. 盖上锅盖，炖煮5分钟，以确保牛排熟透。

　　7. 在上面撒上鲜香菜碎，可以提供额外的香味。

　　8. 将炖好的牛排和土豆盛在盘子里，撒上鲜香菜做装饰即可享用。

　　这是一种简单的炖土豆牛排做法，你可以根据个人口味加入其他调料或蔬菜来增加风味。