肠胃炎可以是长期性的，也可以是暂时性的。
长期性的肠胃炎通常是由于慢性胃炎、慢性胃肠炎、胃幽门螺杆菌感染、溃疡性结肠炎等引起的。这些情况下，炎症可能会持续发作，且症状可能会反复出现。
另一方面，肠胃炎也可以是暂时性的，如由于食物中毒、病毒感染、细菌感染等引起的急性肠胃炎。这种情况下，炎症通常会在数天至数周内自行缓解。
无论是长期性的还是暂时性的肠胃炎，都需要得到适当的诊断和治疗。如果您怀疑自己患有肠胃炎，请咨询医生以获得正确的诊断和治疗建议。
肠胃炎初愈需要按照流质、半流质、软食的顺序循序渐进调整饮食，整体保持清淡低刺激、好消化，不能急于进补，具体安排如下。这个阶段依旧要忌口生冷冰饮、辛辣火锅、油炸烧烤、腌制咸菜这类刺激性食物，至少忌口两周，等肠胃彻底恢复稳定再慢慢恢复正常饮食。
