当然可以放红枣。白萝卜茶树菇排骨汤本身就是一道营养丰富的汤品，而加入红枣可以增加汤品的甜度和风味。红枣富含维生素C、维生素E和多种矿物质，如钙、铁等，对身体有很好的补益作用。所以，将红枣加入到白萝卜茶树菇排骨汤中，不仅可以增加营养，还可以增添口感和风味。
1.选材与泡发银耳选淡黄色、朵形完整的干货，避免过白可能经过硫熏。期间每隔10分钟用汤勺顺时针搅拌10秒，防止粘锅的同时促进胶质析出。3.出胶与口感提升技巧银耳泡发时加1勺淀粉，能吸附杂质并让胶质更易释放。
