莲藕栗子马蹄排骨汤是一道传统的汤品，具有多种功效，包括：
1. 补脾益胃：莲藕和马蹄都含有丰富的膳食纤维，能够促进消化，增强脾胃功能，改善食欲不振、胃口不佳等问题。
2. 健脾温中：莲藕和栗子都具有健脾温中的作用，可以帮助人体消化吸收营养，增强体力，改善疲劳和乏力的症状。
3. 益肾润肺：栗子是一种滋补品，有助于滋养肾脏和肺部，改善肾虚和肺虚的症状，如腰膝酸软、气短、咳嗽等。
4. 补血养颜：莲藕和栗子都富含铁、维生素C等营养物质，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，有助于改善贫血症状，同时对皮肤有滋润和养颜的效果。
5. 强筋壮骨：马蹄中含有丰富的磷、钙等矿物质，对骨骼生长发育和维持骨密度有益，对预防骨质疏松症具有一定的作用。
以上功效是综合多种食材的作用，具体效果因人而异，同时患有特定疾病或有特殊体质的人群应在医生指导下食用。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
