小麦面粉做饼干的步骤如下：
材料：
- 1杯小麦面粉
- 1/2杯黄油（室温软化）
- 1/4杯砂糖
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙香草精
- 1个鸡蛋
步骤：
1. 在一个大碗中，将黄油、砂糖和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌混合。
3. 慢慢加入小麦面粉，逐渐搅拌成面团。
4. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏15-30分钟。
5. 在烤盘上铺上烤盘纸，并预热烤箱至摄氏180度。
6. 从冰箱中取出面团，将其放在一个有一些小麦面粉的表面上，用擀面杖将面团擀成约0.5cm的厚度。
7. 使用饼干切割机或饼干切割模具将面团切割成所需形状的饼干。将饼干放在烤盘上，确保彼此之间有足够的间隔。
8. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或者直到饼干边缘略微变金黄色。
9. 从烤箱中取出饼干，让其在烤盘上冷却几分钟，然后将其转移到冷却架上***冷却。
现在你就可以享用自制的小麦面粉饼干啦！
