这个问题的答案因个人口味而异。紫米和米饭都是常见的主食，有各自的优点。紫米有一种特殊的香味和口感，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对健康有益。米饭则是用大米蒸煮而成，口感柔软，适合搭配各种菜肴。无法一概而论哪个更好吃，可以根据个人喜好和需求选择。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
