海底椰无花果红萝卜排骨汤

  海底椰无花果红萝卜排骨汤是一道健康营养的汤品。下面是制作步骤:

  原料:

  - 海底椰:适量

  - 无花果:适量

  - 红萝卜:1个

  - 排骨:适量

  - 姜:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  步骤:

  1. 将排骨洗净,放入滚水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。

  2. 海底椰去皮切块;无花果洗净切块;红萝卜去皮切块;姜切片备用。

  3. 锅中加入适量水,将焯水好的排骨放入锅中,加入料酒煮沸,撇去浮沫。

  4. 加入海底椰、无花果、红萝卜、姜片,继续煮沸后转小火慢炖1-2小时,使汤汁更加浓郁。

  5. 最后加入适量盐调味,根据个人口味可以加入其他调料。

  6. 汤煮好后,即可将汤汁倒入碗中,撒上葱花作为装饰,即可享用。

  这道汤品富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于提供营养和增强免疫力。海底椰、无花果和红萝卜的清甜味道与排骨的鲜香口感相结合,使得这道汤品美味可口。

土豆红萝卜炖排骨的家常做法

土豆红萝卜炖排骨的家常做法

1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分钟去血水,中间换两次水。冲完的排骨沥干水分,不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油,小火炒香姜片、葱段和八角花椒,倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。


>>查看更多内容

红萝卜为什么要放油

3.保护食材色泽:炒红萝卜时放油能形成一层油膜,锁住水分和色素,这样炒出来的颜色更鲜亮,看着就有食欲。要是不用油,红萝卜容易炒得发黑,卖相差不说,营养也可能流失得更快,所以放油既是为了好吃,也是为了好看。


>>查看更多内容
红萝卜为什么要放油

相关内容