野生榛子怎么炒开口

　　炒开口的野生榛子，需要先将榛子放在水中浸泡一段时间，一般为8-12个小时，这样可以软化榛子的外皮，方便炒制。然后将浸泡好的榛子均匀地放在锅中，加热炒制。炒制时可以用中小火慢炒，不断翻动榛子，避免烤焦。炒制的时间一般为10-15分钟，直到榛子的外皮变脆，开口裂开即可。将炒好的榛子捞出，放置自然冷却，即可食用。